Стейки из индейки в панировке к рису

#второе #на_сковороде Для риса:

1. Приправьте стейки из индейки лимонным соком, нарезанным чесноком, солью и перцем. Оставьте мариноваться около двух часов.

2. Обваляйте стейки во взбитом яйце и панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон в разогретом масле. Когда стейки обжарятся, выложите их на блюдо, застеленное впитывающей бумагой.

3. Приготовьте рис.
В сотейник добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанный лук и очищенные помидоры, нарезанные небольшими кусочками. Готовьте на медленном огне, пока помидоры не начнут развариваться, периодически помешивая.

4. Добавьте рис, посолите и перемешайте. Влейте воду (вдвое больше объема риса), перемешайте и варите на среднем огне. Когда закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте около 10-12 минут.

5. Выключите огонь и подавайте индейку в панировке с рисом и ломтиками лимона.