Чесночные пампушки к борщу🧄

Ингредиенты:
Опара:
Молоко - 100 мл
Вода - 200 мл
Сахар - 20 г
Пшеничная мука - 1 ст/л
Свежие дрожжи - 21 г
Тесто:
Мука - 500 г
Яйца - 2 шт
Соль - 1 ч/л
Растительное масло - 4 ст/л
Чесночная заливка:
Соль - 1 ч/л
Растительное масло - 7 ст/л
Чеснок - 5 зубчиков
Укроп - 20 г
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт
Молоко - 20 г