Шикарный НОВОГОДНИЙ рецепт с языком! Салат «БОГАТЫЙ КУПЕЦ»

Ингредиенты:

язык свиной — 2 шт;
грибы — 300 г;
огурцы маринованные — 4 – 5 шт;
картофель отварной — 3 – 4 шт;
лук — 1 шт;
яйца — 4 – 5 шт;
зелень, соль и перец по вкусу;
майонез по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем лук кубиком, затем обжариваем на растительном масле.

Отдельно обжариваем мелко нарезанные грибы на сухой сковороде до выпаривания жидкости. Смешиваем лук с грибами, солим, перчим и доводим до готовности.

Натираем на крупной терке огурцы, добавляем измельченный укроп и майонез по вкусу, перемешиваем. Отварной язык нарезаем тонкой соломкой.

Собираем салат слоями:

– тертый картофель, солим и перчим и покрываем заправкой (майонез с огурцами и укропом).
– язык. Если не любите этот продукт, замените отварным мясом. Покрываем заправкой.
– грибы с луком.
– тертые на крупной терке яйца.

Накрываем салат пленкой и убираем настаиваться в холодильник на ночь.

Подаем украсив по своему вкусу.

Приятного аппетита!