Изумительный салат с киви и курицей «Малахитовый браслет» к празднику

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт.
яблоко зелёное — 1 шт.
киви — 4 шт.
яйца — 4 шт.
морковь — 1 шт.
лимонный сок — 1 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
майонез — по вкусу.

Приготовление:

Отварить куриное филе, морковь и яйца до готовности. Нарезаем куриное филе кубиками. Нарезаем 2 киви, остальные оставляем для украшения.

Ставим на плоскую тарелку в центр стакан, выкладываем вокруг него куриное филе. Сверху выкладываем кубики нарезанный кубиками киви. Смешать майонез с чесноком и наносим сверху киви. Разравниваем майонез вилкой. Натираем по отдельности белки и желтки. Выкладываем слой белков поверх киви и снова наносим майонез.

Натираем морковь на тёрке и выкладываем сверху белков. Снова наносим майонез. Яблоко нарезаем кубиками, очищаем его от шкурки, сбрызгиваем его лимонным соком.

Выкладываем его поверх морковного слоя и так же смазываем майонезом. Посыпаем салат натёртыми желтками и украшаем киви, нарезанными пластинками. Извлекаем аккуратно стакан и подаем на стол.

Приятного аппетита!