Потрясающий салат из печени с зеленым горошком к празднику

Ингредиенты:

куриная печень — 400 г
зелёный консервированный горошек — 1 банка
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
соленые огурцы — 2 шт
майонез для заправки
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарезаем печень средними кусочками, затем обжариваем до готовности, остужаем и нарезаем соломкой. Лук нарезаем четвертькольцами и обжариваем на сковороде, добавляем тертую на крупной терке морковь и обжариваем до мягкости. Нарезаем соленые огурцы соломкой. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!