Праздничный салат «Сугробы». Украсит любое торжество!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

сардина, 1 баночка;
перец сладкий красный, 1 шт;
зеленый лук;
лук, 1 шт;
морковь, 2 шт;
картофель, 2 – 3 шт;
чеснок, 1 – 3 зубчика;
соль, перец, майонез;
сыр, 100 г;
яйца, 5 шт.

Процесс приготовления

Зеленый лук пучок мелко режем. Лук обычный мелко режем. Половину сладкого перца режем мелким кубиком. Яйца режем на две части, желтки убираем и смешиваем с небольшим количеством майонеза.

В желтки еще выдавливаем чеснок, перемешиваем до однородности, солим по вкусу. Фаршируем белок получившейся массой. Сардину вынимаем из баночки и измельчаем вилкой.

Совет: вы можете использовать любую рыбу. Также овощи отваривайте в подсоленной воде, так они будут с более ярким вкусом.

Формируем салат в кольце или на блюде. Диаметр формы – 21 – 22 см.

Каждый слой – сеточка майонеза.

Первый слой – тертый картофель.
Второй слой – тертая морковь.
Третий слой – лук.
Четвертый слой – рыба.
Пятый слой – сладкий перец.
Шестой слой – зеленый лук или зелень.

Сверху укладываем вниз желтками белки и немного делаем сеточку майонеза, потом ложкой немного размазываем майонез по яйцам.

Засыпаем тертым на мелкой терке сыром – только сильно не сыпем, а именно яйца. Чтобы сверху салата получались «сугробы». Затягиваем пленкой и ставим салат в холодильник.

Если вы не любите рыбные салаты, тогда замените на мясо – куриное или свинину.