Вкуснейший слоёный салат со свёклой и сыром

Ингредиенты:
Свёкла – 460 г
Сыр твёрдый – 150 г
Чеснок – 10 г
Майонез – 60 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Свёклу тщательно вымойте проточной водой. Опустите в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите свёклу около 1 часа, до мягкости. Время варки зависит от сорта и размера корнеплода.
Варёную свёклу освободите от отвара и остудите.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте чеснок к майонезу. По вкусу подсолите и поперчите. Перемешайте – соус готов.
Остывшую свёклу очистите и натрите на крупной тёрке.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Для формовки салата используйте кольцо диаметром 12-16 см. Установите кольцо на плоскую тарелку. Выложите 1/3 часть натёртой свёклы первым слоем. Смажьте майонезно-чесночным соусом.
Следующим слоем выложите половину натёртого сыра. Смажьте майонезом.
Добавьте ещё одну часть натёртой свеклы. Разровняйте и смажьте майонезом.
Оставшийся сыр выложите следующим слоем. Смажьте майонезным соусом.
Выложите оставшуюся свёклу. Разровняйте.