СЛОЁНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ, МАСЛИНАМИ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Тесто заранее необходимо достать и разморозить при комнатной температуре.Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
2.Грибы помыть, нарезать пластинами.
3.Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
4.Отправить в сковороду с разогретым растительным маслом грибы и чеснок. Обжаривать на среднем огне, периодически помешивая, до испарения жидкости, около 5-7 минут.
5.Затем снять с нагрева и оставить остужаться.
6.Помидоры нарезать кубиками.
7.В миске соединить остывшие грибы и добавить помидор.
8.Маслины без косточек нарезать кружочками.
9.Отправить нарезанные маслины в миску к грибам и помидорам.
Посолить, добавить специи и перемешать.
10. Включить духовку разогреваться до температуры 200 градусов.
11.Сыр натереть на крупной тёрке.
12.Слоёное тесто раскатать в пласт размером 20 на 30 см.
13.Равномерно распределить начинку по тесту, немного отступив от краёв.Посыпать натёртым сыром.
14.Аккуратно свернуть тесто в неплотный рулет.Разрезать рулет на 6 частей.
15.Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментом.
16.Смазать рулетики яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать рулетики при 200*С около 30 минут, до румяности.
17.Подать готовые рулетики можно как в тёплом, так и в остывшем виде. Вкусно будет в любом случае!