КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ

Ингредиенты:
-Филе - 350-400 г;
-Сметана или майонез - 3-4 ст. л.;
-Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г;
-Укроп - 0,5 пучка;
-Чеснок 2-3 зубчика
-Масло оливковое или растительное (рафинированное)
-Соль - по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезаем длинными кусочками, солим.
Укроп измельчить, добавить пропущенный через пресс чеснок. К чесноку, добавляем тёртый сыр, вливаем 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.
В разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем полосочки филе в один слой. Обжариваем 3-4 минуты на сильном огне до румяной корочки. Мясо переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.
Огонь уменьшаем и добавляем к мясу сыр с зеленью и чесноком вместе со сметаной или майонезом, по вкусу, кто что больше любит). Готовим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая.
Перекладываем очень вкусное куриное филе с чесноком и сыром в тарелку, подаём в горячем виде. Гарниром может служить обжаренный картофель, пюре из картофеля.