ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»

Ингредиенты на литровую баночку:
Помидоры 10 кг (у меня было)
5-6 головок чеснока
На три литра воды добавим 5 ст,л сахара с горокой.
3 ст,л соли и 50 мл уксус 9%
Кинза и петрушка
Чёрный перец горошком
Лавровый лист
——————————————————-
Крышки заранее стерилизуем.В баночку кладем мелко порубленный чеснок,перец, закладываем овощи как показано на видео. Подготовим рассол в кастрюлю наливаем воду 3 литра добавим чёрный перец, лавровый лист, 5 ст,л сахара, 3 ст,л соли ; этого рассола мне хватило на 5 банок по 1/5 литра. Рассол ставим на огонь, варим 3 минуты. Наливаем в банку и стерилизуем банки 40 минут . Потом плотно закрываем, и оставим под одеялом на 2-3 дня.

Спасибо за внимание .