КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА «МОХИТО»

Ингредиенты: 

Крыжовник (поллитровая банка) — 350 г 
Сахар — 1 стак. 
Лимон (можно лайм или лимонную кислоту) — 2 ломт. 
Мята 

Приготовление:

Крыжовника берем полную поллитровую банку. Можно и больше, если любите более насыщенные компоты. Моем и перебираем. Хвостики можно не обрезать. 

В чистую 3-х литровую банку насыпаем крыжовник. Кладем 3-5 больших веточек мяты и два кружка лимона. Вместо лимона можно взять лайм, а если нет ничего, то добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты. 

Заливаем банку до верха кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут остывать. 

Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим кипятиться. В банку насыпаем 1 стакан сахара. Кода вода закипит заливаем снова кипятком до верха банку и закатываем. Готовый компот укутываем одеялом на 2 суток.