​​ОГУРЦЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Ингредиенты:
Большой огурец - 1-2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Сахар - ½ стакана
Уксус яблочный 5 % - ½ стакана
Соль - 1 ч. л.
Зёрна горчицы - ½ ч. л
Куркума молотая - ¼ ч. л
Семяна сельдерея - ¼ ч. л.

Приготовление:
Приготовить маринованные огурчики по этому рецепту можно всего за 10 минут с помощью микроволновой печи. Огурцы промыть, нарезать кружками, лук очистить и тонко нарезать полукольцами. В огнеупорную миску среднего размера выложить огурцы, добавить лук, подсолить, всыпать сахар и зерна горчицы, куркуму, семена сельдерея, влить уксус, все перемешать. Поставить миску с огурцами в микроволновую печь и готовить 7-8 мин на максимальной мощности, за время готовки перемешать 2-3 раза. После приготовления огурцы должны размягчиться, лук должен приобрести прозрачность. Далее маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке перекладываются в стерилизованные банки и укупориваются стерильными крышками, хранить такие огурчики нужно в холодильнике, либо закатать и хранить при комнатной температуре.

Удачных закруток!