​​МАРИНОВАННАЯ СЛИВА

Ингредиенты на 3 л.:
Слива - 2 кг
Чеснок - зубчики по количеству слив (в рецепте 2-3 головки, но у меня больше вышло)
Вода - 750 гр
Сахар - 300 гр
Уксус 9% - 100 мл
Гвоздика - 3 бутона
Душистый перец - 6 горошин

Приготовление:
Сливы вымыть, надрезать сбоку и вынуть косточки. Вложить в каждую сливу вместо косточки зубчик чеснока. Уложить сливы в простерилизованные банки и залить горячим маринадом. Оставить на ночь. Маринад слить, еще раз прокипятить, залить сливы и закатать.

Отличное дополнение к любому мясу.