Большая часть урожая риса России собирается в Краснодарском крае

До революции рис на Кубани не выращивали совсем. Первый рисовый участок площадью 57 га был построен в 30-е годы прошлого столетия около хутора Тиховского в Красноармейском районе, урожайность риса тогда была 21,3 ц/га. Спустя полвека в 1980 году рисоводом удалось сделать невозможное: было засеяно около 220 тысяч гектаров рисовых полей и собран рекордный урожай в миллион тонн белого зерна.

В прошлом годы под рисовые чеки отвели 92,3 тысяч гектаров; средняя урожайность риса по краю составила 63,5 ц/га. Доля Краснодарского края в российском урожае составила 63%. Кубанские рисоводы, несмотря на аварию на Федеровском гидроузле, собрали 582,6 тыс. тонн «белого золота».

Лидерами по урожайности культуры стали Калининский район (урожайность 69,6 ц/га), Северский район (64,8 ц/га) и Славянский район (64,4 ц/га).

Чествование кубанских рисоводов ежегодно проходит на краевом празднике в историческом этнокомплексе — Атамань. День риса проводят в начале осени - 9 сентября, в период созревания нового урожая. В этот день гости праздника могут окунуться в быт, традиции и обряды Кубанского казачества, побывать в сказочных казачьих хатах, посетить ремесленные мастерские, прокатиться «с ветерком» на тачанке и, конечно, отведать вкуснейшего кубанского плова.