ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ

вкус осени 😍
Приготовление:
🍁 Тыкву почистить от кожуры , удалить семечки, нарезать на небольшие кусочки примерно одинакового размера.
🍁 На антипригарной сковороде потушить до мягкости мелко нарезанный лук ( при необходимости смазать маслом, добавить воду)
- по желанию, добавить чеснок - (я делаю без него)
🍁 Положить тыкву в предварительно сваренный куриный бульон и варить до мягкости
Мне еще нравится добавить морковь, 🥕
с ней , на мой взгляд, вкус лучше. Морковь я нарезаю кружочками и добавляю к тыкве.
🍁 Солим, перчим, также по желанию, добавляем мускатный орех.
Добавляем лук ( чеснок) и пробиваем все блендером до однородности
🍁 Если слишком густой суп развести до нужной консистенции, Можно добавить чуть сливок, 🫗
но мне нравится истинный вкус без них
И все! рекомендую попробовать - очень вкусно🔥 😊
#ППрецепт
#суп