«Вот если б чупа-чупс или шоколадка… А тут опять каша манная, рисовая, пшенная», - негодует про себя малыш, которого воспитатель в детском саду в очередной раз заставляет съесть на завтрак кашу.

Да, каши любят не все. Но это и не страшно, уверяют специалисты. Ведь не так уж они и полезны, как, к примеру, овощи. А некоторые врачи и вовсе рекомендуют исключить манную и рисовую каши из детского рациона, ведь они грозят диабетом второго типа, ожирением и другими заболеваниями. И рекомендуют заменить их овсянкой и гречкой.
А кто-то, напротив, любит все каши и просит маму готовить их утром, в обед и вечером. В таком случае, чтобы каша была полезнее, специалисты рекомендуют крупу замачивать на ночь, а утром уже варить. Кстати, в старину крупу надолго замачивали, причем в кислом молоке. И это правильно. Таким образом количество фитиновой кислоты, которая есть в любой крупе и в больших количествах вредна, значительно снижается.
В любом случае, одних лишь каш растущему организму недостаточно. Ребенку нужно питаться разнообразно. А чем кормите вы своих приверед? Как делаете меню более полезным? Поделитесь в комментариях, очень интересно!