Для приготовления уникального варенья из крыжовника без варки вам понадобится 3 килограмма зеленых ягод крыжовника, 3 апельсина (без кожуры и семян), 2 лимона без косточек (без цедры) и 5 килограммов сахарного песка.

Обрежьте хвостики у крыжовника, нарежьте апельсины и лимоны, пропустите все фрукты через мясорубку, затем смешайте с сахаром и оставьте на сутки под крышкой. Переложите варенье в стерильные банки для хранения при комнатной температуре. Этот джем остается свежим, не бродит, не киснет и не кристаллизуется - идеальное сочетание с чаем, выпечкой, блинами и многим другим.
Дачные дела