На 3 банки по 0,5 литра: Красный сладкий перец — 3 кг Петрушка зелень — 1 пучок Чеснок — 2 головки Растительное масло — 350 мл Соль — 1 ст.л. Перцы тщательно помыть, полностью обсушить, смазать растительным маслом, запечь до готовности в духовке целиком, удалить плодоножки с семенами, плотно уложить вперемешку с измельчённым чесноком, рубленой петрушкой и солью в банки. Залить в банки остатки масла. Накрыть банки крышками. Стерилизовать в духовке на 150 ° C 30 минут. Закатать, укутать, оставить до полного остывания. #консервация #красиво #закруткиназиму #заготовки # перец #лечо #компот #варенье #аджика #вкусно #полезно #томат #диета #помидоры #огурцы #чеснок #закуска #рулет #стол #икра