Бефстроганов - все знают это популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины залитых горячим сметанным соусом. Я предлагаю одну из вариаций этого замечательного соуса, который ничем не уступает по вкусу традиционному и готовится с грибами и исключительно из постных продуктов.