Простой рецепт классической деревенской похлебки

Для приготовления вкусной, ароматное и очень сытной похлебки понадобится:
три литра воды;
пол килограмма рыбы или мяса для приготовления бульона;
головка репчатого лука,
три столовые ложки перловой крупы;
три картофелины среднего размера;
одна репа; ( можно без репы или добавить редис )
одна морковь;
горсть вымоченной фасоли и кусочек сала для приготовления шкварок (желательно с прослойкой из мяса),
сметана.
Что касается специй, то для деревенской похлебки понадобится лавровый лист, соль, различная зелень и можно добавить перца по вкусу.