Вкусный, быстрый, бюджетный морковный кекс.

Из разряда все смешал и готово 🔥
МОРКОВНЫЙ КЕКС
📌 4 яйца
📌 80 гр сахара
📌 Щепотка соли
📌 Ванилин
📌 150 гр слив.масла
📌 1 ч.л соды
📌 2 ст.л уксуса 9%
📌 390 гр муки
📌 300 гр моркови
Яйца, сахар, соль, ванилин, растопленное сливочное масло смешать.
Соду погасить 9% уксусом, всыпать муку вымесить тесто (будет гутоватое).
Добавить тертую морковь, перемешать (морковь даст сок, и тесто станет нужной консистенции).
Тесто положить в форму для запекания, разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут (готовность проверять шпажкой, если она влажная время выпекания надо увеличить).
Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Автор julia.sheyk