Огурцы, как в Макдональдсе, с куркумой🥒✨

Этот рецепт идеально подойдёт для тех, кто обожает бургеры, хот-доги, горячие бутерброды или домашнюю пиццу. Хрустящие, пикантные, пряные — такие огурчики станут настоящей изюминкой любой закуски!👌
Что понадобится:
* Огурцы – 1 кг
* Лук – 3 шт.
* Соль – 3 ст. л.
* Сахар – 1,5 стакана
* Горчица в зёрнах – 2 ст. л.
* Куркума – 0,5 ч. л.
* Чёрный перец горошком – 0,5 ч. л.
* Яблочный уксус 6% – 2 стакана
Приготовление:
1. Огурчики нарезать кружочками, лук – полукольцами. Перемешать с солью и оставить на 3 часа, чтобы пустили сок.
2. После этого хорошо промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.
3. В кастрюлю влить уксус, добавить все специи и довести до кипения.
4. В кипящий маринад выложить огурцы с луком, ещё раз вскипятить.
5. Разложить овощи по стерильным банкам, залить маринадом до верха и сразу закатать.
6. Остудить под пледом или полотенцем и убрать в прохладное место.
💡 Эти огурчики получаются остро-пряные, с лёгкой сладостью и красивым золотистым оттенком от куркумы.
Приятного аппетита и вкусных заготовок! 🤗