Дорогие мои, пока за окном зима только начинает показывать зубы, я достал свою банку с чагой и вспомнил, как её готовили ещё мои прабабушки в Konkkala. Ни одной таблетки не знали, а зиму переживали без единого кашля. Рецепт №1 — «Финский медленный» (самый мягкий, для каждодневного питья) Так делала моя прабабушка Анна из хутора Лехмус в 1930-е. Берём 100 г сухой чаги (только с берёзы, высоко срезанной). Заливаем 1 литром воды 60–70° (не кипяток!). Ставим в тёплое место (у печки или на батарею) на 10–12 часов. Потом процеживаем через марлю. Получается светло-коричневый настой. Пьём по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Вкус почти нейтральный, чуть древесный. Детям можно с мёдом. Рецепт №2 — «Карельский крепкий» (когда уже прихватило горло или почки ноют) Этот рецепт мне передал дед-пасечник из Tali, ему его ещё отец-знахарь оставил. 200 г чаги ломаем на кусочки размером с грецкий орех. Заливаем 2 литрами холодной воды, доводим до кипения и томим на самом маленьком огне 2 часа. Снимаем, укутываем и оставляем ещё на ночь. Утром процеживаем, добавляем 2 ст. ложки мёда и сок половины лимона. Пьём по 100 мл 3–4 раза в день тёплым. Цвет — почти чёрный, вкус насыщенный, горьковатый, но послевкусие приятное. Старики говорили: Первый рецепт — для профилактики и спокойствия. Второй — когда уже «прижало», выгоняет всё лишнее за 3–4 дня. Я сам второй год только так и спасаюсь. Никаких антибиотиков, никаких порошков. Только чага, мёд и немного терпения. Кто пробовал эти старые рецепты — пишите в комментариях, как вам помогло. А кто только собирается — берите на заметку, зима длинная ещё Берегите себя, мои хорошие!