Говядина, тушёная с кофе и с черносливом.

Для приготовления нам понадобится.
Говядина- 500 г
Кофе молотый -2-3 столовых ложки.
Вода -250 мл.
Лук репчатый -1 штука.
Морковь -3 штуки.
Чернослив без косточек -100 г.
Сливочного масла- 2 столовых ложки.
Сливки жирные- 5 столовых ложек. Соль перец по вкусу.

Говядина, тушёная с кофе и с черносливом

Мясо вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистить и нарежьте полукольцами. Мясо вместе с луком обжарьте на сливочном масле. Кофе залейте холодной водой, сварите горячим добавьте к мясу и тушите 10 минут. Морковь очистите и нарежьте кружочками.

Говядина, тушёная с кофе и с черносливом

Чернослив промойте и разрежьте пополам. Положите все к мясу и тушите 15 минут. Затем посолите, поперчите и добавьте сметану. Тушите до готовности приблизительно 30 минут.