Салат “Лошадь” 🐴

Ингредиенты 🥗
ОСНОВА
• Рыбные консервы 1 банка 🐟
• Яйца 3 штуки 🥚
• Картофель 3 штуки 🥔
• Морковь 2 штуки 🥕
• Лук 1 штука 🧅
• Сыр 130 грамм 🧀
• Майонез По вкусу 🍶
• Соль По вкусу 🧂
• Перец По вкусу 🌶
УКРАШЕНИЕ
• Маслины По вкусу 🫒
• Сыр косичка По вкусу 🧀
• Зелень По вкусу 🌿
Количество порций 8 🍽
Калорийность 103 ккал ⚖️
Приготовление 👩‍🍳
1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель, морковь и яйца отварите заранее. Дайте остыть. Консервы можете взять любые, у меня банка сайры. 🐟
2. Картофель и морковь натрите на мелкой тёрке (оставьте 2 небольших кусочка моркови, из которых нужно будет потом вырезать уши). 🥕
3. Рыбу разомните вилкой, предварительно слив масло.
4. Лук нарежьте небольшими кубиками, а чтобы он не горчил, можно залить его кипятком на пару минут. 🧅
5. Сыр натрите на крупной тёрке. 🧀
6. Белок одного яйца и все желтки натрите на мелкой тёрке, отдельно аналогично натрите оставшиеся белки, они пойдут на украшение. 🥚
7. Первым слоем на плоское сервировочное блюдо выложите тёртый картофель. Посолите, поперчите и смажьте майонезом. Выкладывать салат будем в форме головы будущей лошади, как показано на фото. 🐴
8. Далее выложите нарезанный лук. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
9. На лук равномерно выложите рыбные консервы.
10. На консервы выложите тёртый сыр. Смажьте сыр майонезом.
11. Затем выложите тёртые желтки с белком. Посолите и смажьте слой майонезом.
12. Приступаем к оформлению лошади. Из белков сформируйте морду, голову выложите из тёртой моркови. Можно смазать верх майонезом и слегка посолить, я просто пригладила ложкой. Пройдитесь по бокам, придавая салату окончательную форму.
13. Из отложенной моркови вырежьте уши и оформите салат на свой вкус.
14. Глаза и ноздри я сделала из маслин, гриву и чёлку из сыра «Косичка». 🫒🧀
15. Салат «Лошадь» готов! В рот можно положить несколько веточек петрушки. Так же листик петрушки можно вставить за ухо. 🌿
16. Праздничного настроения и приятного аппетита! 🎉