Макароны с сосисками в сливочном соусе: идеальный ужин за 20 минут😋

Если вам нужно быстро приготовить вкусный и сытный ужин, макароны с сосисками в сливочном соусе — это именно то, что вам нужно! Сочетание мягких макарон, ароматных сосисок и нежного сливочного соуса с томатной пастой создаёт гармоничное и насыщенное блюдо, которое понравится всем.
Ингредиенты:
• Макароны (спиральки или любой другой вид) — 250 г
• Сосиски — 2-3 шт.
• Сливки 20% — 300 мл
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Соль, перец, любимые приправы — по вкусу
• Пармезан — 70 г
• Зелень для украшения
Приготовление:
1. Отварите макароны до состояния аль-денте (на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке), затем откиньте на дуршлаг.
2. Пока варятся макароны, нарежьте сосиски кружочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте сосиски до золотистой корочки.
3. Когда сосиски подрумянятся, добавьте томатную пасту, сливки и воду. Перемешайте и доведите до лёгкого кипения. Посолите и поперчите по вкусу, можно добавить любимые приправы, например, орегано или базилик.
4. В самом конце добавьте натёртый пармезан, тщательно перемешайте, чтобы сыр расплавился и соус стал более густым и кремовым.
5. Выложите отваренные макароны в сковороду с соусом и сосисками. Хорошо перемешайте, чтобы макароны пропитались соусом.
6. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне ещё 3-5 минут, чтобы все вкусы соединились.
7. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью (например, укропом или петрушкой) и подавайте горячим.
Полезные советы:
• Можно добавить немного жареного лука или чеснока для усиления аромата.
• Если хотите, чтобы блюдо было ещё сытнее, добавьте к сосискам немного жареного бекона.
• Для более насыщенного вкуса используйте пармезан с более выраженным ароматом.
Эти макароны — отличное решение для семейного ужина или быстрого обеда, ведь они получаются не только вкусными, но и очень сытными!