Очень вкусные гнездышки. Нежные, сочные, ароматные. Советую фарш приготовить самостоятельно (я использовала свинину+говядину). Вместо яиц можно использовать любую начинку — обжаренные грибы, сыр, овощи. На гарнир можно приготовить картофель, рис или овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции. **************************** Ингредиенты: 500 г фарша (любого, по вкусу) 100 г батона (или хлеба) 200 мл молока 150 г лука 150 г моркови 5 яиц соль перец растительное масло Приготовление Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Батон замочить в молоке. Смешать фарш и батон (батон немного отжать). Добавить лук, морковь, 1 яйцо. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать «гнездышко». Выложить «гнездышки» на противень, смазанный маслом. В каждое «гнездышко» разбить по 1 яйцу, немного посолить. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.