Огород на подоконнике: Салат в горшке

Собирать неплохие урожаи томатов, огурцов, перцев можно и не выходя из дома. Пожалуй, легче всего в домашних условиях удаётся получение зеленных культур, особенно салата. Сорта салата, пригодные для выращивания на подоконнике Одним из лучших сортов для зимнего выращивания считается Батавия – именно этот салат наиболее часто можно встретить в холодную пору на прилавках магазинов. Сорт характеризуется неприхотливостью, мирится с недостаточным уровнем освещения. Помимо Батавии, неплохо растут на подоконнике Лолло росса, Лолло бионда, Изумрудное кружево и др. Лолла росса – сорт, который трудно не узнать: нижняя часть его листьев окрашена в светло-зелёный цвет, верхняя – в красно-бурый. Он содержит множество витаминов и имеет ореховый привкус. Не менее красив Лолло бионда: его желтовато-зелёные листья имеют волнистую структуру. Изумрудное кружево – представитель «долгоиграющих» сортов: период использования свежей продукции у него один из самых длительных. Если в квартире не хватает света, можно обратить внимание на сорт Новогодний, который растёт даже на северных окнах. Кроме листового и кочанного салатов, на подоконнике нередко можно встретить кресс-салат. Конечно, вкус у него своеобразный, на любителя, зато он чрезвычайно неприхотлив, требует совсем немного труда от огородника. Растёт быстро, причём иногда его «выгоняют» даже без использования традиционного грунта: на гидрогеле или просто на влажной хлопковой вате. Среди сортов наиболее популярны Курчавый, Широколистный и др.

Решение вырастить салат в квартире должно быть подкреплено наличием подходящих условий. В частности, необходимы достаточное освещение, довольно влажный воздух и отсутствие излишней жары в помещении. Если расположить ящики с посевами неподалёку от батареи, листья вырастут горькими, а само растение быстро зацветёт. Сложнее всего с кочанными видами: их выращиванием начинающим огородникам заниматься не стоит. Посев семян В целом оптимальные условия для различных сортов различаются мало, поэтому можно пользоваться универсальной методикой. Поскольку большинство огородников предпочитает для зимнего выращивания раннеспелые сорта, которые недолго занимают посадочные ёмкости, посевом можно заниматься каждые две недели. Для комнатного огородика подойдут любые ящики из дерева или пластмассы и даже цветочные горшки. Важно, чтобы в дне имелись дренажные отверстия. Крупнокочанные сорта лучше выращивать в горшках, по одному растению на ёмкость, листовые – в ящиках. Слой почвы может сильно различаться: может хватить 10-15 см или потребоваться 30-35 см, это зависит от сорта. При покупке семян надо уточнить этот момент, не ошибиться с выбором. На дно любой ёмкости помещают дренажный слой в 2-5 см (керамзит, мелкую гальку или крупный песок). Затем насыпают грунт, а ёмкость обязательно ставят в поддон: в него будет вытекать лишняя поливная вода. Салаты способны расти почти в любой почве, только не в кислой. Если позволяют средства, можно приобрести готовый грунт, в противном случае смешивают поровну дерновую землю, перегной и песок. Грунт засыпают почти до краёв. Чтобы семена взошли быстрее, их вымачивают в воде около суток. Обеззараживают только семена сомнительного происхождения. Посев выполняют в политые водой бороздки, глубина – около 1 см. Семена раскладывают через каждые 1-2 см: их всхожесть сравнительно невысока. Засыпав почвой и немного уплотнив её, накрывают ящики (горшки) стеклом. Время от времени стекло снимают для уборки конденсата. При 26-28°С всходы могут показаться через 4-5 дней, при 15-18°С – гораздо позже. Сразу же убирают стекло, а ёмкости переставляют на хорошо освещённое место. Правда, молодые растения боятся перегревания: прямые солнечные лучи не для них. Несколько позже этого бояться уже не придётся. Уход за растениями Салат лучше всего растёт при комнатной температуре (+20 +24°С), но зимой у окна бывает и холоднее, а при температуре ниже 17°С рост растения сильно замедляется. Поэтому в морозную погоду следует убрать ящики подальше от окна и организовать искусственное освещение. Впрочем, без него в любом случае не обойтись: немногие сорта могут расти в полутени, да и у них урожай будет значительно ниже, чем с подсветкой. Световой день должен быть 12-14 часов, то есть утром и вечером обязательно включают люминесцентные светильники или фитолампы, располагая их примерно на 50 см выше верхушек растений. Необходимость дневной подсветки зависит от погоды, ночью же салат должен жить в темноте. Полив нужен обильный, но без заболачивания. Вода берётся отстоянная, комнатной температуры. В зависимости от условий, поливают каждый день или 1 раз в 2 дня. Стоит увлажнять и воздух, а также опрыскивать листья из пульверизатора.

Подкормками увлекаться не следует: они нужны только при посеве в бедную почву. При медленном росте можно подкормить растения удобрением для комнатных цветов. Нечасто требуется и рыхление. Если грунт плохой, покрывающийся коркой, после поливов его рыхлят на глубину всего в несколько миллиметров. От густых всходов хорошего урожая ожидать не приходится. Поэтому через 5-7 дней между растениями оставляют 2 см, когда появятся два настоящих листка – 4-5 см. В конечном итоге прореживают так, как указано на упаковке с семенами. При выращивании на подоконнике не надо ждать, когда салат полностью созреет. Листочки обрывают, пока они ещё нежные, понемногу. Но примерно в месячном возрасте растение выпускает цветочные стрелки, что является сигналом к полному удалению его из ящика с корнем: в дальнейшем вкусных листьев больше не будет. Вырастить салат на подоконнике нетрудно, но хороший урожай можно получить только в подходящих условиях. Этому растению требуется простой ежедневный уход: хорошее освещение, умеренный полив и отслеживание температуры.