Морковный торт🥕

Рецепт проверенный временем, но кое-что добавила, захотелось оттенить пряную сладость морковного бисквита и апельсиновый курд сюда вписался ,очень даже ☺
Рецепт для формы 20-22см:
Для бисквита:
300г-муки
2ч.л.-разрыхлителя,1ч.л.-корицы
Цедра одного апельсина
4-яйца,щ.соли
300г-корич.сахара(можно обычный)
70мл- сока апельсина
250мл-растительного масла
300г- моркови(я тру половину на мелкой,вторую половину на крупной тёрке)
200гр-грецких орехов (поджарить на сух.сковородке и смешать с 30гр-сл.масла,остудить и порубить)
Выпекать примерно 1ч20мин,(+-10мин.,всё зависит от духовки),проверяйте шпажкой
Для крема:
100гр-сл.масла
400гр-творожного сыра
100мл-сливок 33-35%
150-200г сах.пудры
Апельсиновый курд:
200мл-сока 🍊
4-желтка
120г-сахара
2ст.л.-кукурузного крахмала(без горки)
Цедра одного апельсина
Сок подогреть,но не кипятить и добавить в него цедру,дать постоять минут 30,процедить через сито
В сотейнике Смешать желтки,сахар,крахмал и процеженный сок,поставить на огонь и уваривать до состояния крема,не забывайте постоянно помешивать, остудить
Приятного чаепития!