Ингредиенты Куриные сердечки - 500 грамм Перловая крупа - 100 грамм Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 дольки Рафинированное подсолнечное масло для жарки Соль, перец - по вкусу Куриные сердечки моем, очищаем, срезая все ненужное. Обжариваем на подсолнечном масле буквально 1 минуту, постоянно помешивая. Затем наливаем воду, чтобы покрывала сердечки, и тушим до готовности. Я в воду обычно кладу дольку чеснока - так сердечки будут ароматнее. Потом вынимаю его и выбрасываю. Как только сердечки стали мягкими, они готовы. Пожарить куриные сердечки Лук, морковь и чеснок нарежем как удобно. Выкладываем к сердечкам и обжариваем до готовности. Добавить порезанные овощи Перловую крупу сварим согласно инструкции. Обычно на это уходит порядка 20 минут. Сливаем воду, если крупа варится как у меня в пакетиках, добавляем к сердечкам и овощам. Добавить вареную перловку Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. Накроем крышкой, дадим настояться минут 10. Добавить соль и перец Подаем перловую кашу с куриными сердечками теплой с салатом. Приятного аппетита! #вторыеблюда