Хочу поделиться рецептом интересной закуски. Такие чипсы - это отличное дополнение к пиву. Получаются очень вкусные! А, главное, без никаких вредных добавок, как в покупных! Всe, что вам понадобится - это вафельница! С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы.  Ингредиенты  Картофель — 4 шт Масло сливочное — 30 г Яйцо куриное — 1 шт Молоко (примерно) — 50 мл Мука пшеничная / Мука — 3-4 ст. л. Специи (по вкусу) Масло растительное (для жарки) Картошку отварить, сделать картофельное пюре. В пюре добавить сливочное масло, молоко, яйцо. Хорошенько все перемешать. Понемногу добавлять муку. Масса должна быть как очень густая сметана и напоминать крем. Но не жидкая, иначе тесто будет вытекать из вафельницы. В массу добавляем соль и специи по вкусу. Вафельницу хорошо разогреть, смазать растительным маслом (без запаха) и выложить картофельное пюре. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке. Если вы хотите чипсы потолще, то берите 2 ст. л. Закрываем вафельницу и жарим. Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя переворачивать вафельницу, так как чипсы очень быстро сгорают. Когда чипсы поджарятся, аккуратно снять с вафельницы и нарезать или поломать на кусочки.) Сверху можно еще посыпать солью или паприкой. Ну, вот и всё! Теперь можно наслаждаться ароматными и хрустящими чипсами. Приятного аппетита!

#закуски