Приготовив хоть раз такое мясо – вы больше не будете покупать колбасу! Рецепты просто элементарные. Я готовлю такое мясо постоянно - на завтрак, на работу, в дорогу, на дачу, на праздничный стол в качестве закуски и т. д. Такое мясо можно есть в горячем виде, подав его на обед или на ужин с любым гарниром. Продукты: 1 кг мяса (свиная шея или карбонад) Маринад: Соль – 1 ст. ложка Сахар или мёд – 1 ст. ложка Хмели-сунели – 1 ч. ложка Куркума (не обязательно)- 1 ч. ложка Перец чёрный молотый – 1/2 ч. ложки Паприка – 1 ст. ложка Чеснок 2-3 зубчика Растительное масло (или соевый соус) – 3 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замариновать 2 часа, затем запекать при t 200 гр. с фольгой 1 час, затем без фольги 15 минут. Приятного аппетита! #вторыеблюда