​ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ😋

Ингредиенты:
для теста:
Кефир – 495 мл
Сахар белый – 10 гр
Соль экстра – 5 гр
Мука – 980 гр
Сода – 5 гр
для начинки:
Вишня без косточек свежая – 365 гр
Сахар белый – на вкус.
Приготовление:
Для приготовления вареников с вишней на пару замесим сначала тесто. Для этого кефир слегка подогреваем, бросаем соль, всыпаем сахарный песок и соду. Следом вводим просеянную заранее муку и вымешиваем чистыми руками эластичное тесто. Далее заворачиваем его в салфетку и оставляем на полчаса на столе. После раскатываем в круглый тонкий пласт и стаканом вырезаем одинаковые кружочки. На каждую заготовку насыпаем немного белого сахара, выкладываем сверху несколько вишен без косточек и защипываем края, формируя ровный вареник. Таким образом, лепим все изделия и раскладываем их на разделочном столе, оставляя подсыхать. Корзину пароварки смазываем растопленным сливочным маслицем, укладываем на небольшом расстоянии друг от друга вареники. В емкость мультиварки наливаем кипяток, устанавливаем корзину с варениками с вишней, закрываем прибор и варим на пару 10 минут. Подаем блюдо на красивой тарелке с нежирной сметаной или сливочным растопленным маслом.
Приятного аппетита!