ИНГРЕДИЕНТЫ Мясной фарш - 400 г Картофель - 2 штуки Куриное яйцо - 1 штука Репчатый лук - 2 штуки Морковь - 1 штука Зелень - по вкусу Лавровый лист - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло - 3 столовые ложки Молотый черный перец - по вкусу Приготовление 1. Сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень. Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики. 2. Отварите фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слейте воду — чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут. 3. Нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи в растительном масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут. 4. Перед подачей к столу посыпьте суп мелко нарезанной зеленью. ................................................................................................................... * Присоединяйся прямо сейчас - https://ok.ru/group60154395557932 * Чтобы не потерять рецепт, жмите «Класс» и «Поделиться», поставьте любой смайлик в «Комментариях». Пост окажется в «Обсуждениях» – на Вашей странице