Варенье из малины и ревеня

Малина и ревень прекрасно дополняют друг друга. Малина дает нежный аромат, а ревень текстуру и кислинку. Берите на заметку мой рецепт вкусного варенья! 

Варенье из малины и ревеня получается густым, с терпкой кислинкой и восхитительным малиновым ароматом. Малину можно взять перезревшую, но не испорченную, все равно ягодки в нем почти не остаются. Варенье прекрасно подойдет для выпечки, десертов или просто попить чай. Оно прекрасно хранится в условиях квартиры в темном месте. 

Ингредиенты: 
Ревень — 500 Грамм 
Малина — 2 Стакана 
Сахар — 700 Грамм 

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из малины с ревенем. Ягоды малины переберите, сполосните и дайте полностью стечь воде. 
Ревень вымойте и очистите от верхней оболочки, порежьте черешки на кусочки и выложите в миску. 
Засыпьте ревень сахаром и оставьте все на 8 часов для выделения сока. 
Поставьте кастрюлю с ревенем на средний огонь и варите 20 минут, убавив огонь. 
Добавьте ягоды малины, перемешайте. 
Варите 10 минут, снимая пену, отключите огонь и дайте полностью остыть. 
Поставьте снова на медленный огонь и варите еще 7-10 минут после закипания. 
Банки и крышки тщательно вымойте в горячей воде. Крышки прокипятите в течение 5 минут на среднем огне, а банки стерилизуйте любым удобным способом, байте банкам обсохнуть. Разложите горячее варенье по банкам, закройте и дайте полностью остыть. 
Приятного аппетита! 

#Заготовки
#Варенье