Компот из абрикосов и черешни

Как же хорошо зимой открыть баночку с компотом приготовленного летом и насладиться вкусом абрикосов и черешни. А сделать его очень легко. Берите на вооружение! 

Плоды и ягоды для компота выбирайте плотные, без вмятин и признаков порчи. Сахар можно корректировать по своему вкусу, но только в большую сторону, иначе компот будет плохо храниться. Компот прекрасно стоит при комнатной температуре или в темном прохладном месте. 

Ингредиенты: 
Вода — 1 Литр 
Черешня — 150 Грамм 
Абрикос — 150 Грамм 
Сахар — 100 Грамм 
Лимонная кислота — 2 Грамма 

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из абрикосов и черешни. Абрикосы и черешню переберите и вымойте. 
Банку тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой, сполосните. Банку стерилизуйте любым удобным способом, а жестяные крышки кипятите в течение 5 минут на среднем огне. 
У абрикосов удалите косточки. Выложите абрикосы в банку. 
У черешни удалите хвостики и добавьте к абрикосам. 
Воду доведите до кипения и залейте банку до самого верха. Прикройте банку крышкой и оставьте на 10 минут. 
В кастрюлю выложите сахар и добавьте лимонную кислоту. 
Слейте с банки жидкость в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите в течение 2 минут. 
Залейте отвар снова в банку и тщательно закатайте. Переверните вверх дном и укутайте, оставьте так до полного остывания. 
Компот из абрикосов и черешни готов!