Брусника с апельсином на зиму

Пока идет сезон брусники, хочу поделиться с вами еще одним способом сохранить ягоды на зиму. Сочетание брусники с апельсином, на мой вкус, очень удачное.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бруснику с апельсином на зиму. По желанию при варке можно добавить палочку корицы или бадьян для аромата, если любите. Апельсин добавляет приятную цитрусовую нотку кисленькой ягоде. Получается сладкое, густое и очень вкусное варенье. Ингредиенты:  Брусника — 500 Грамм  Апельсин — 500 Грамм  Сахар — 500 Грамм  Подготовьте все ингредиенты.  Ягоды переберите и промойте.  Апельсины замочите в кипятке на 5-10 минут, затем слейте воду и обсушите. Нарежьте дольками, при необходимости удалите косточки.  Затем прокрутите через мясорубку вместе с кожурой.  Переложите бруснику в кастрюлю, засыпьте сахаром. Поставьте на медленный огонь.  Доведите до кипения и варите 15 минут.  Затем добавьте апельсиновую массу. Проварите еще полчаса.  Разложите получившееся варенье по заранее стерилизованным банкам, закрутите крышками и остудите.  Брусничное варенье с апельсином готово, приятного вам аппетита! 

#Заготовки #Варенье