Окрошка на квасе (классическая с колбасой)

В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки.  Спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить окрошку на квасе (классическую с колбасой). Это прекрасное блюдо традиционной русской кухни. Без учета времени на варку картофеля и яиц, у вас уйдет не более 15 минут на весь процесс. Если в вашем меню еще нет такого блюда, тогда торопитесь исправить это:)  География кухни: Русская кухня  Ингредиенты:  Картофель — 5 Штук  Яйцо — 4 Штуки  Огурцы — 2 Штуки  Редиска — 4-5 Штук (по желанию)  Колбаса — 400 Грамм  Квас — 2.5 Литра  Майонез — По вкусу  Соль, зелень — По вкусу  1. Картофель вымойте хорошо, залейте водой и варите до мягкости.  2. Яйца отварите вкрутую и остудите.  3. Огурцы, колбасу, остывшие яйца и картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюльку. По вкусу можно добавить немного редиски.  4. Добавьте щепотку соли по вкусу, по желанию — перца. Залейте квасом и перемешайте.  5. Вымойте и измельчите зелень, добавьте в окрошку.  6. Все, блюдо можно подавать к столу. Порционно можете добавить немного майонеза или сметаны. Приятного аппетита! 

#Супы #Окрошка