Компот из клубники и мандаринов на зиму

Начался сезон клубники, а в магазинах еще не пропали мандарины. Предлагаю приготовить ароматный и яркий компот на зиму. Берите на вооружение!  Компот прекрасно хранится в течение года в прохладном месте, например, в погребе. За счет мандарина он получается не приторным, хотя его можно разбавить газировкой или холодной кипяченой водой.  Ингредиенты:  Мандарин — 1 Штука  Клубника — 150 Грамм  Вода — 1 Литр  Сахар — 100 Грамм  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из клубники и мандаринов на зиму. Клубнику переберите, убирая испорченные и подгнившие ягоды, сполосните и обсушите. Мандарин вымойте в горячей воде.  Банку на один литр тщательно вымойте с содой в горячей воде и стерилизуйте ее над паром в течение 5 минут или любым удобным способом. Железную крышку кипятите на среднем огне в течение 5 минут.  У клубники удалите хвостики, выложите ягоды в банку.  Мандарин очистите от кожуры и белых прожилок. Разделите на дольки, удалите семечки и добавьте к ягодам.  Воду доведите до кипения и залейте содержимое банки до самого верха. Накройте банку крышкой и оставьте на 10 минут.  По истечении времени перелейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Кипящий сироп вылейте обратно в банку и сразу закатайте прокипяченной крышкой.  Банку с компотом из клубники и мандаринов переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.  Компот из клубники и мандаринов на зиму готов! 

#Напитки #Заготовки #Компоты #Консервация