Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке

Тефтели в сметанно-томатном соусе — вкусное, сытное, полезное блюдо для взрослых и детей. К тому же диетическое, поскольку готовится в духовке. Приготовьте к нему гарнир и вкусный ужин вам обеспечен.  Тефтели — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня я приготовила их с нежирной свининой, в нежном соусе из сметаны и густого томатного сока. Готовится достаточно просто и быстро.  Ингредиенты:  Свинина — 500 Грамм (мякоть)  Лук репчатый — 1 Штука  Чеснок — 2 Зубчика  Белый хлеб — 100 Грамм (или булка)  Сметана — 3 Ст. ложки  Томатный сок — 150 Миллилитров (густой)  Крахмал картофельный — 1 Ст. ложка (без горки)  Соль — По вкусу  Перец черный молотый — По вкусу  Сахар — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты для приготовления тефтелей.  Мясо помойте, репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите через мясорубку.  Белый хлеб или булку залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку.  Фарш посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Можно добавить немного зелени.  Из приготовленного фарша сформируйте шарики и выложите в форму для запекания.  Сметану перемешайте с крахмалом и густым томатным соком. Влейте 100 мл. воды. Немного посолите и добавьте по вкусу сахар. Этой смесью залейте тефтели.  Запекайте тефтели в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 30-35 минут.  Тефтели в сметанно-томатном соусе готовы. Подавайте с любым гарниром. 

#ГорячиеБлюда #Тефтели