Жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с курицей и грибами на сковороде — горячая закуска, которая ничуть не уступает такому же блюду, приготовленному классическим способом в духовке. Такое же нежное, вкусное, сытное и ароматное!  В своё время жульен был хорошо известен и популярен в сети общественного питания. Пожалуй, не было меню ресторанов и кафе, в котором бы не присутствовало это блюдо. Нежное куриное мясо с грибами и сливочным соусом всегда восхищало своим вкусом, а лёгкая пикантная корочка из твёрдого сыра дополняла его. И если не вникать в мелочи, то приготовленный на сковороде жульен не только не отличается по вкусу, но и выигрывает за счёт простоты и минимальных затрат времени. Порадуйте своих гостей и домашних этим блюдом.  Ингредиенты:  Куриное филе — 300 Грамм  Шампиньоны — 150 Грамм  Лук репчатый — 1 Штука  Сыр твердый — 60 Грамм  Подсолнечное масло — 30 Миллилитров  Сметана — 2 Ст. ложки  Мука пшеничная — 1 Чайная ложка  Соль — По вкусу  Перец черный молотый — По вкусу  Подготовьте ингредиенты для приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде.  Куриное филе вымойте и нарежьте мелкими кусочками. Выложите в сковороду.  Добавьте подсолнечное масло и обжаривайте на небольшом огне 5-6 минут.  Лук очистите, ополосните и нарежьте мелко. Добавьте в сковороду к курице. Продолжайте жарить курицу с луком еще 5-6 минут.  Грибы помойте, при необходимости очистите и нарежьте мелко. Выложите в сковороду к курице и луку. Посолите, поперчите.  Перемешивая, продолжайте тушить все ингредиенты до готовности. В конце добавьте сметану с мукой и ещё раз перемешайте.  Готовый жульен посыпьте тёртым сыром и накройте сковороду крышкой.  Готовьте ещё 3-4 минуты до полного расплавления сыра.  Жульен с курицей и грибами на сковороде готов. Переложите в тарелку и подавайте горячим. 

#ГорячиеБлюда #Жульен