Молодой картофель на сковороде

Готовим жареный картофель на сковороде. В сезон, когда в продаже появляется молодой картофель, рекомендую обязательно попробовать данный способ приготовления!  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить молодой картофель на сковороде. Для этого рецепта лучше выбирать картофель одинакового небольшого размера. Если же используете крупные клубни, то предварительно картошку можно отварить 10 минут в воде. По желанию ещё можно добавить из специй молотый красный перец и сушеные итальянские травы. Блюдо можно подавать и как самостоятельное горячее, и как гарнир. Картофель отлично сочетается со свежими овощами, получается ароматным и очень вкусным!  Ингредиенты:  Картофель — 500-600 Грамм  Чеснок — 2 Зубчика  Укроп — 2-3 Штук (веточки)  Соль — По вкусу  Чёрный молотый перец — По вкусу  Масло растительное — 3 Ст. ложки  Подготовьте все ингредиенты.  Картофель тщательно промойте. Затем обсушите с помощью бумажных полотенец.  Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите картофель.  Жарьте картофель на среднем огне, периодически помешивая до готовности. На это уйдет примерно 20-30 минут, в зависимости от размера клубней.  Чеснок измельчите на тёрке или мелко порубите. Укроп помойте и обсушите. Затем тоже мелко порубите.  В конце посолите и поперчите картофель. Добавьте измельченный чеснок. Готовьте ещё 2-3 минуты.  Готовый картофель выложите в тарелку и посыпьте укропом. Приятного вам аппетита!