Желе из смородины на агар-агаре

Предлагаю вам попробовать желе из черной смородины. Оно готовится с добавлением агар-агара. По консистенции немного напоминает мармелад.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить желе из смородины на агар-агаре. Смородину можно использовать как свежую, так и замороженную. Количество сахара регулируйте по вкусу, можно добавить больше.  Ингредиенты:  Смородина — 150 Грамм  Вода — 500 Миллилитров  Агар-агар — 1,5 Ст. ложки  Сахар — 100 Грамм  Подготовьте все ингредиенты.  Смородину измельчите вместе с водой блендером.  Процедите получившуюся смесь через мелкое сито.  Добавьте сахар. Доведите до кипения на среднем огне и проварите, пока сахар полностью не растворится.  Смешайте небольшое (около 50 мл.) количество воды с агар-агаром.  Влейте разведенный агар-агар в кастрюлю. Снова доведите до кипения и проварите около 2 минут.  Разлейте желе по силиконовым формочкам. Уберите на пару часов в холодильник застывать.  Желе из смородины на агар-агаре готово, приятного аппетита! 

#Десерты #Желе