Кутья из риса с изюмом и медом

Кутья — блюдо из традиционной славянской кухни. Это сладкая зерновая каша с сухофруктами и медом. Традиционно кутью приносят в церковь на пасхальные и поминальные службы.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кутью из риса с изюмом и медом. Рис выбирайте круглозерный, можно взять также пропаренный. По желанию в кутью можно еще добавить курагу, вяленую вишню или цукаты. Если мед слишком густой, его можно предварительно развести с 1-2 ст.л. воды. Кутья получается сладкой, питательной и очень вкусной!  Ингредиенты:  Рис — 160 Грамм  Вода — 350 Миллилитров  Изюм — 40-50 Грамм  Мак — 1,5 Ст. ложки  Мед — 2-3 Ст. ложек  Орехи — 1-2 Ст. ложек  Подготовьте все ингредиенты.  Рис тщательно промойте до прозрачной воды.  Переложите рис в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Убавьте огонь на минимальный и варите рис 10 минут под крышкой.  Орехи крупно порубите. Изюм промойте в чистой воде. Мак замочите на 5 минут в кипятке.  Когда рис немного разварится, добавьте изюм и мак сверху. Рис не перемешивайте, пусть изюм просто пропарится. Варите рис еще 15 минут под крышкой.  После добавьте мед и орехи, аккуратно все перемешайте.  Кутья из риса с изюмом и медом готова, приятного вам аппетита! 

#ГорячиеБлюда #Каши