Суп из рыбных консервов с перловкой

Простое, сытное и питательное блюдо для всей семьи. Приготовить суп из рыбных консервов с перловкой несложно, а сам процесс не отнимет много времени, при условии предварительного замачивания крупы.  Такой рецепт просто палочка-выручалочка, когда особо нет времени на длительную готовку. Вкусный и сытный суп оценят все члены семьи! Желательно планировать это блюдо с вечера, замочив на ночь крупу и тогда почти час — и суп готов! Рыбные консервы можно использовать разные, и в собственном соку, и с добавлением масла. Жидкость обязательно, для большего аромата, выливаем туда же в кастрюлю. Помимо соли, можно добавить в суп перец или любые другие специи по вкусу, а можно и просто обойтись лавровым листом. Берите рецепт на заметку!  Ингредиенты:  Консервы рыбные — 1 Банка (сайра, сардина, скумбрия и т.п.)  Лук — 1 Штука  Морковь — 1 Штука  Картофель — 3 Штуки  Крупа перловая — 2 Ст. ложки  Растительное масло — 3 Ст. ложки  Вода — 1,5 Литра  Соль — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты.  Крупу промойте и замочите на несколько часов, можно оставить на ночь.  Затем перловку промойте ещё раз и переложите в кастрюлю. Налейте воду и варите до полной готовности. В зависимости от времени замачивания, уйдёт от 30 до 50 минут.  Когда перловка будет почти готова, добавьте нарезанный кубиками картофель.  В сковороде обжарьте до мягкости тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Готовьте всё вместе до готовности крупы и картофеля.  Слейте жидкость с рыбных консервов в кастрюлю, а рыбу разберите на кусочки. Добавьте подготовленную рыбу за 5 минут до готовности всех ингредиентов и отрегулируйте суп на соль.  В конце по желанию можно добавить любую свежую зелень. Суп из рыбных консервов готов. Дайте ему немного настояться и подавайте к столу.  Приятного аппетита! 

Совет от повара:  Перловку можно заменить на рис или любую другую крупу. 

Видео рецепт "Суп из рыбных консервов с перловкой"