Маффины с яблоками и отрубями

Маффины можно приготовить из любой муки и с разными добавками. Я предлагаю вариант с отрубями и яблоками. Выпечка получается лёгкой, в меру сладкой и с фруктовым ароматом. Давайте приготовим!  Для маффинов можно использовать любые отруби. В моем случае – это ржаные. С такими отрубями маффины отдаленно напоминают пряник. Кстати яблоки, можно нарезать на мелкие кусочки и добавить в тесто. Выбирайте по вкусу и угощайте своих близких вкусной выпечкой!  Ингредиенты:  Яблоки — 2 Штуки (среднего размера)  Отруби — 100 Грамм (ржаные или любые другие)  Мука пшеничная — 200 Грамм  Молоко — 350 Миллилитров  Яйцо — 2 Штуки  Сахар — 100 Грамм  Орехи — 40 Грамм  Ванилин — По вкусу  Разрыхлитель для теста — 2 Чайных ложки (без горки)  Масло растительное — 40 Миллилитров  Подготовьте необходимые ингредиенты.  В чаше смешайте отруби, молоко и растительное масло. Хорошо размешайте.  Добавьте яйца, ванилин, сахар. Взбейте миксером.  Добавьте крупно дробленые орехи, муку, разрыхлитель для теста.  Хорошо перемешайте с помощью миксера. Тесто должно получиться густым, вязким и однородным.  Формы для маффинов смажьте сливочным маслом или вложите бумажные формочки. Разложите тесто на 1/2 от объема формочки. В серединку, на тесто, разложите очищенные дольки яблок.  На яблоки выложите оставшееся тесто, разровняйте. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.  По истечении времени проверьте готовность маффинов деревянной шпажкой. При прокалывании она должна быть сухой.  Готовые маффины переложите на блюдо. Выпечку можно подавать как тёплой, так и полностью охлажденной.  Приятного аппетита! 

#Выпечка #Маффины #Сладкое