Мраморный пирог с творогом

Мраморный пирог с творогом — необыкновенно вкусный, нежный, ароматный десерт. Такая выпечка отлично подойдет не только за чаепитием в узком семейном кругу, но и за праздничным столом с гостями.  Пирог с мраморным эффектом по достоинству оценит любой человек. Вариантов его приготовления великое множество. Один из них сегодня предлагаю приготовить. Это мраморный пирог с творогом. Любители шоколадной выпечки по достоинству оценят сочетание мягкого, пышного теста с нежной, кремовой, творожной прослойкой в таком пироге. Да и процесс приготовления не займёт много времени.  Ингредиенты:  Мука пшеничная — 220 Грамм  Какао-порошок — 30 Грамм  Сода — 1 Чайная ложка (без горки)  Яйцо куриное — 3 Штуки (2 шт. — в тесто, 1 шт. — в начинку)  Сметана — 200 Грамм (100 грамм — в тесто, 100 грамм — в начинку)  Сахар — 250 Грамм (150 грамм — в тесто, 100 грамм — в начинку)  Ванильный сахар — 20 Грамм (10 грамм — в тесто, 10 грамм — в начинку)  Творог — 400 Грамм (5% жирности)  Крахмал — 25 Грамм (в начинку)  Масло сливочное — 150 Грамм  Подготовьте ингредиенты для приготовления мраморного пирога с творогом.  В миску насыпьте просеянную муку, какао и соду. Перемешайте эти ингредиенты.  В другую миску разбейте яйца и добавьте сахар, ванильный сахар.  Взбейте венчиком или миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром.  Добавьте сметану и перемешайте.  Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в тесто. Постепенно всыпьте в миску смесь муки, какао, сахара и соды.  Замесите гладкое, однородное тесто по консистенции, как густая сметана.  Приготовьте творожную массу. В миску выложите творог, добавьте сахар, ванильный сахар.  Затем добавьте яйцо и сметану.  Взбейте эти ингредиенты блендером в пышную, однородную массу, кремовой консистенции. Затем добавьте крахмал.  И снова взбейте творожную массу блендером.  В форму с пекарской бумагой выложите третью часть теста. Столовой ложкой разложите немного творожной массы в виде островков.  Чередуя шоколадное тесто с творожной массой, заполните форму.  С помощью лопатки или деревянной шпажки сделайте разводы на поверхности пирога.  Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 170-175 градусов 50-60 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.  Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут. После достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу. 

#Выпечка #Пироги