Заварной крем для "Наполеона"

Вы решили испечь классический, любимый многими тортик и еще не решили, какой крем будете использовать? Я хочу предложить на заметку пошаговый рецепт, с которым все получится идеально с первого раза.  Хочу показать вам очень удачный и несложный способ, как приготовить заварной крем для "Наполеона". Он получается удивительно нежным, в меру густым и прекрасно пропитывает коржи торта. Перед вами классический вариант, в который для аромата добавлен только ванильный экстракт. Но при желании вы можете добавить в крем цедру и сок лимона, чтобы оттенить сладость торта.  География кухни: Русская кухня  Ингредиенты:  Сахар — 180 Грамм  Мука — 30 Грамм  Сливочное масло — 30 Грамм  Молоко — 1/2 Литра  Желтки — 6 Штук  Ванильный экстракт — 1/2 Чайных ложки  1. В глубокой мисочке перемешайте сахар и муку.  2. Отдельно взбейте желтки (в крем лучше использовать именно их, а не яйца целиком) и стакан молока.  3. Всыпьте сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте, чтобы не образовалось комочков.  4. Поставьте оставшееся молоко на огонь и доведите до кипения.  5. Немного молока влейте в яичную массу, перемешайте. А после влейте все в оставшееся молоко.  6. Поставьте на огонь и уварите, постоянно помешивая, до загустения.  7. Крем готов! Теперь можно переложить его в мисочку.  8. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Все, останется только остудить его перед тем, как перемазывать коржи торта. 

#Выпечка #Торты #Десерты #Крем #Наполеон #Сладкое