Варенье из хурмы с орехами

Варенье из хурмы с орехами — десерт, который уверенно займёт своё почётное место за столом. Ароматное, сладкое и нежное, с ореховыми нотками. Не зря на Востоке древние называли хурму "сливой богов".  Хурму многие называют «медовая ягода» — вкусный и ароматный фрукт, который созревает с октября и до первых заморозков. В основном его употребляют в свежем виде, но можно приготовить вкусное, а главное полезное варенье. Для разнообразия добавьте в этот десерт орехи. У меня грецкие, но подойдут любые по вкусу. По количеству полезных свойств мало кто способен выдержать конкуренцию с хурмой. Плоды хурмы желательно брать плотные, не перезрелые. Если сорт хурмы вяжущий — предварительно подержите её в морозилке, а перед приготовлением разморозьте.  Ингредиенты:  Хурма — 500 Грамм (чистый вес после обработки)  Сахар — 250 Грамм  Орехи грецкие — 50 Грамм  Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из хурмы с орехами.  Хурму вымойте и очистите от кожуры.  Нарежьте небольшими кусочками, не забывая удалить косточки.  Переложите хурму в кастрюлю. Добавьте сахар. Дайте постоять 1-1,5 часа, чтобы хурма пустила сок.  Или можете влить в кастрюлю 100 мл. воды, перемешать и поставить на огонь.  На маленьком огне, не забывая помешивать, готовьте варенье 40-50 минут.  За 2-3 минуты до окончания приготовления добавьте в кастрюлю очищенные орехи, измельчённые по своему усмотрению.  Варенье из хурмы с орехами готово. Переложите в стерилизованную банку, плотно закройте и храните в холоде. Или можете употребить сразу. 

#Заготовки #Варенье