Спонж бисквит для декора

Яркий зеленый мох на десертах — обычный бисквит, подкрашенный пищевым красителем. Его очень легко приготовить в микроволновке буквально за 10 минут. Главное — дать ему остыть.  Красочный бисквитный мох обязательно отведают дети, они будут в восторге от такой необычной сладости. Бисквитным спонжем можно украшать торты, пирожные, готовить с ним различные трайфлы и порционные десерты.  Ингредиенты:  Яйцо куриное — 1 Штука  Сахар — 1 Ст. ложка  Мед цветочный — 1 Ст. ложка  Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки  Мука пшеничная — 3 Ст. ложки  Соль — 1 Щепотка  Краситель пищевой зеленый — 2 Щепотки  Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания чашек)  Подготовьте указанные ингредиенты.  Вбейте куриное яйцо в чашу кухонного комбайна или чашу для миксера, всыпьте туда же соль и сахар. Взбейте все на высокой скорости примерно 3-4 минуты.  Добавьте цветочный мед и размешайте его в яичной массе.  Всыпьте пшеничную муку, разрыхлитель, краситель и аккуратно вмешайте их.  У вас получится зеленое бисквитное тесто.  Смажьте чашки или стаканы из плотного стекла, керамики растительным маслом до верха. Выложите в них тесто на одну треть — бисквит очень сильно поднимается при выпекании!  Накройте чашки пищевой пленкой и поместите в микроволновую печь на 1 минуту. Спустя указанное время проверьте готовность бисквита. Если у вашей техники небольшая мощность, то испеките бисквит еще минуту.  Извлеките чашки из микроволновки и переверните дном верх, дав остыть примерно 2-3 минуты. Затем снимите пленку и извлеките бисквит из чашек.  Разломите руками на части и выложите на десерт или просто на тарелку, подавая с ягодами и кремом. 

#Выпечка #Бисквит